Segunda-feira, 26 de Dezembro de 2016

Boas Festas!

Passamos o ano a pensar no Natal e de repente já se foi!

Este ano os presentes "home made with love" foram compotas (abóbora, amora, figo e tomate), licor de canela, torrão de açúcar de alfazema, crinkles de canela e granola de chocolate. 

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E já me disseram que a granola é a melhor do mundo e que o licor de canela é fabulástico! E os torrões de açúcar fizeram sucesso 😉

Sinto-me::
publicado por mg_criacoes às 13:09
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Sábado, 10 de Dezembro de 2016

Uma massagem para acalmar as costas e a alma

E nesta altura do ano é sempre necessário uma massagem! O corpo acumula mazelas que com o frio e humidade vão piorando e provocam dor e mau estar. A nova amiga J. é fisioterapeuta e trabalhava mesmo aqui perto de casa. Ontem ao final do dia fui experimentar. Dei muitos "ais"! Uma hora de massagem às costas e muitos " nós" encontrados. Vim embora com a recomendação de chegar a casa e enfiar-me na cama com um saco quente nas costas para não ter dor no local massajado. Acabei por adormecer! O sócio chegou a casa e não percebeu o silêncio de quando chamava por mim não respondia, tal era o sono profundo! Hoje, tal como esperava, tenho dor em alguns sítios, o que é normal, porque houve a tentativa de desfazer o que está a mais! Para a semana há mais 😉

Sinto-me:: Melhor das costas
publicado por mg_criacoes às 09:08
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Quinta-feira, 1 de Dezembro de 2016

Bolo-pudim

Esta é daquelas sobremesas que só acreditamos que correu bem quando desenformamos! Enquanto esteve no forno estive colada ao vidro a assistir ao fenómeno da inversão das massas. A aventura a seguir foi desenformar, só acreditei no sucesso da receita quando o vi direitinho. Os convivas do domingo passado adoraram! Sem dúvida a repetir! 

 

Ingredientes para o bolo:

3 ovos

250gr açúcar  

375gr farinha (tipo 55)

150gr de manteiga

125gr chocolate em pó 

125gr de leite

2 c. de chá de fermento 

 

Ingredientes para o pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite da lata de leite condensado

 

Ingrediente extra:

Caramelo q.b

Amêndoas laminadas q.b

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Barrar uma forma com caramelo. Preparar um tabuleiro maior para levar ao forno com água, fazer o procedimento de banho-maria.

 

No copo da bimby colocar a borboleta. Colocar os ovos e o açúcar. Programar 3min/vel3.

Acrescentar a manteiga. Programar 1min/vel3.

Adicionar o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Programar 1min/vel3. Ao mesmo tempo pelo bucal ir deitando o leite.

Verter o preparado para a forma, por cima do caramelo.

 

Dentro do copo colocar os ovos, o leite condensado e o leite. Programar 1min/vel3.

Verter o preparado por cima da massa de chocolate.

 

Colocar no forno o tabuleiro com um pouco de água quente. Colocar por cima a forma com o preparado. Demora cerca de 60 min. Fazer o teste com o palito. Tirar do forno e deixar arrefecer.

 

Numa frigideira tostar as amêndoas.

 

Desenformar o bolo-pudim e decorar com as amêndoas por cima.

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Sinto-me:: Docinha
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publicado por mg_criacoes às 19:13
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Sexta-feira, 8 de Julho de 2016

O Principezinho

Estas últimas três semanas foram completamente alucinantes de trabalho, empenhamento, dedicação e pouco descanso. Voltei a dormir com papel e caneta à cabeceira para tomar notas de coisas que me vou lembrando em período de repouso. Há muitos anos que me tinha descartado de responsabilidade profissional acrescida, mas por vários acasos neste momento tenho mais trabalho e responsabilidade. Tenho esperança que seja por pouco tempo, até lá tenho de manter este ritmo com rigor, exigência e profissionalismo. E como fazer mal dá mais trabalho do que fazer bem, é assim que eu vou continuar. Claro, que para sobrevivência intelectual e de espírito continuo a manter alguns programas sociais que só me fizeram bem. Um deles foi no domingo passado, no Museu Nacional de História Natural e Ciência, onde durante a manhã, de baixo de uma linda e gigantesca árvore assistimos à peça de teatro "O principezinho", pela mão dos actores da companhia de teatro Byfurcação. A história do principezinho não tem idade e diz tantas verdades! Que devíamos com frequência pegar nele no livrinho e estudar aquelas lições. Muitas vezes! Só fazia bem! E há lá coisa melhor, do que com este bom tempo assistir a uma peça de teatro ao ar livre, no meio da criançada e da natureza?!

Sinto-me:: Sentir-me cativada!
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publicado por mg_criacoes às 21:17
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Segunda-feira, 30 de Maio de 2016

Crumble de morango

Os fins de semana passam sempre rápido, quando são passados com boa disposição e convívio ainda parecem mais curtos, foi o caso deste que já passou! Domingo de amizade, com comida o dia todo em cima da mesa, risada, memórias, vivências, futuro, sim, que da vida o que mais conta é o futuro que ainda aí vem! Como costumo dizer, o melhor ainda está por vir, tenho a certeza! 

Tenho alguns livros de culinária, de vez em quando também compro revistas mas depois acabo por não seguir nenhuma receita. Agora coloquei uma imposição a mim mesma, uma vez por semana seguir uma receita de um livro ou revista, para fazer uso ao que há cá em casa. Desta vez saiu um crumble, de uma livro que a amiga D. me ofereceu. Nada melhor do que celebrar a amizade, do que partilhar uma receita de um livro dada por outra amiga. E o que esteve sempre na mesa desde a hora da sobremesa até ao final do dia foi um maravilhoso crumble de morangos! A amiga V. não resistia em adoçar o feijãozinho e de vez em quando roubava uma colherada. O sócio ficou aguado e já pediu mais. Uma sobremesa fácil, penso que se pode fazer com a fruta da época ou da que houver na fruteira. 

 

Ingredientes:

morangos

mirtilo

pêra

açúcar

canela em pó 

sumo de limão

coco ralado

amêndoa laminada

60gr de açúcar mascavado

60gr flocos de aveia 

60gr farinha

50gr manteiga

 

Preparação:

Num prato de ir ao forno colocar os morangos cortados ao meio, juntar os mirtilos e pêra aos cubos (fiz a olho até encher o prato de ir ao forno). Regar com sumo de limão. Levar ao forno até amolecer a fruta. Depois retirar e deixar arrefecer.

Num recipiente juntar o açúcar, os flocos de aveia, a canela, o coco e a manteiga aos pedaços. Com as mãos desfazer a manteiga até unir os ingredientes, formando uma espécie de areia grossa. Verter sobre o preparado da fruta. Colocar a amêndoa por cima e levar ao forno a gratinar. 

Acompanhar com gelado de baunilha. E saborear! E repetir até acabar!  image

Sinto-me::
publicado por mg_criacoes às 18:48
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Marisa Rebiteza

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